Dokument
Renlycka
Projekt Renlycka är nu avslutat och slutrapporten kommer att läggas ut här. Under hösten har vi fått prioritera de sista pengarna på det mest akuta vilket har gjort att vi inte har kunnat göra allt vi planerade tillsammans. Nu blir det ett litet glapp från december och en tid framåt då SSR:s kansli i Umeå sköter administrationen av Renlycka kvalitetssigill.
En ny ansökan om medel för projekt Företagsutveckling Renlycka 2012-2014 har lämnats in och bör komma igång i början av 2012. Avsikten är att arbeta vidare med den utveckling som påbörjats vad gäller etableringen av samiska förädlingsföretag, affärsutveckling samt utvecklingen av Renlycka kvalitetssigill.
Resultatet - RENLYCKA - ett av de bästa projekten!
Renlycka är en av de bästa projekt som genomförts i EU-sammanhang. Det kan vi säga nu när vi summerar de resultat som visat sig efter tre års intensivt arbete. En sammanfattning av resultaten ger följande bild:
-Kvalitetssigillet Renlycka har etablerats.
-7 samiska förädlingsföretag har godkänts för Renlycka kvalitetssigill.
-Branschorganisationen Renek har bildats.
-12 nya samiska slakteri- och förädlingsföretag har nyetablerats.
-Ytterligare 11 samiska förädlingsföretag är under etablering.
-55 personer har deltagit i kurser, utvecklingsseminarier samt studieresor.
-Priset på renkött till renägarna har i genomsnitt ökat med 33 procent under tiden 2008-2011.
-En ny positiv framtidstro finns nu där samerna i allt större grad själva vill förädla världens bästa kött!
Jag önskar er en god fortsättning med utvecklingen av era företag och att det nya året ger än mer möjligheter för framtiden. Ol-Johán Sikku
En manual - ett regelverk för hur kvalitetssigillet Renlycka ska fungera och marknadsföras ut mot både producenter och marknaden. En ekonomisk utredning görs samtidigt hur kvalitetssigillet Renlycka ska finansieras i framtiden utan att den stöds av projektmedel. Det är en förutsättning för framtida utveckling för Renlycka.
www.renlycka.se
Vad händer härnäst?
En ny ansökan om medel för projekt Företagsutveckling Renlycka 2012-2014 har lämnats in och bör komma igång i början av 2012. Avsikten är att arbeta vidare med den utveckling som påbörjats vad gäller etableringen av samiska förädlingsföretag, affärsutveckling samt utvecklingen av Renlycka kvalitetssigill.
Resultatet - RENLYCKA - ett av de bästa projekten!
Renlycka är en av de bästa projekt som genomförts i EU-sammanhang. Det kan vi säga nu när vi summerar de resultat som visat sig efter tre års intensivt arbete. En sammanfattning av resultaten ger följande bild:
-Kvalitetssigillet Renlycka har etablerats.
-7 samiska förädlingsföretag har godkänts för Renlycka kvalitetssigill.
-Branschorganisationen Renek har bildats.
-12 nya samiska slakteri- och förädlingsföretag har nyetablerats.
-Ytterligare 11 samiska förädlingsföretag är under etablering.
-55 personer har deltagit i kurser, utvecklingsseminarier samt studieresor.
-Priset på renkött till renägarna har i genomsnitt ökat med 33 procent under tiden 2008-2011.
-En ny positiv framtidstro finns nu där samerna i allt större grad själva vill förädla världens bästa kött!
Jag önskar er en god fortsättning med utvecklingen av era företag och att det nya året ger än mer möjligheter för framtiden. Ol-Johán Sikku
Branschorganisationen RenEk
I december 2009 bildades Renek - Renköttsbranschens ekonomiska förening där alla renköttsproducerande företag i Sverige kan vara medlemmar. Föreningen är även öppen för alla som är intresserade av renköttsfrågor oavsett om man representerar ett köttförädlingsföretag eller inte. Det innebär att även samebyar och enskilda renägare är varmt välkomna som medlemmar i Renek. De uppgifter som organisationen kommer att arbeta med är de övergripande frågor som berör hela renköttsbranschen. Under våren 2010 har Renek svarat på en remiss från Livsmedelsverket och fått med en representant från styrelsen och deltagit i ett möte med en grupp som sammankallas regelbundet när det gäller frågor om slakt, styckning och förädling hos Livsmedelsverkets avdelning för köttkontroll. I samma grupp sitter representanter för Kött- och charkföretagen och småskaliga slakteriers branschorganisation.Kvalitetssigillet Renlycka
Renlycka är ett kvalitetssigill för de samiska renförädlingsproducenterna. Produkterna ska genom sigillet garanteras att renköttet är producerat från renar som har gått på naturbete, förädlat av samiska producenter och har en hög kvalitet både som produkt och som livsmedel.En manual - ett regelverk för hur kvalitetssigillet Renlycka ska fungera och marknadsföras ut mot både producenter och marknaden. En ekonomisk utredning görs samtidigt hur kvalitetssigillet Renlycka ska finansieras i framtiden utan att den stöds av projektmedel. Det är en förutsättning för framtida utveckling för Renlycka.
Renlyckas Kvalitetskommitté
arbetar nu vidare med både framtagning av Renlyckagodkända produkter och hur certifieringen av samiska företag och produkterna ska få ett godkännande ur kvalitetssynpunkt. I kommittén ingår för närvarande Arild Skaljte, Gällivare, Inger Hellman, Ammarnäs, Lennart Blindh, Funäsdalen samt Fredrik Eklund, NorsjöMer förädling hos samerna själva!
En vidareutveckling sker nu av ett koncept för etablering av Renlyckaidén och utveckling av småskalig samisk förädling av renköttet. Alltför stor del av renköttet säljs som råvara av renägarna utan att förädlingsvärdet tas tillvara. Det gynnar inte en lokal samisk utveckling. En större förädling ute i byarna och hos renägarna skulle göra att mer pengar stannar och gör nytta lokalt istället för att gå till större förädlingsföretag som inte är samiska.www.renlycka.se
Samiid Riikaseravi – Svenska Samernas Riksförbund, ssr
Magasingatan 7, 903 27 Umeå Sverige
Magasingatan 7, 903 27 Umeå Sverige